怎样挑选螃蟹又肥又好

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∪▽∪ 又到螃蟹季,如何挑选螃蟹!就是周五到周天30元-35元的螃蟹!另一个就是大小问题,同一天大的要贵,这个就不用赘述了!所以,有机会的话,周中早期去早市买完螃蟹再去上班,不失为一个省钱的好办法,不过买回来最好把他蒸出来,直接生着放到下班的话,大概率会变成泻药啊。 其次就是挑选问题,如何在同样的价格下在...

买梭子蟹,别被“大”字诱惑!老渔民揭秘4招选出“顶盖肥”美蟹有些看似庞大的螃蟹实则重量轻,内部几乎为空壳,肉质稀少,不仅口感差,还会造成不必要的浪费。 身为沿海渔民的后代,挑选螃蟹自然是轻车熟路,今天就来分享老渔民挑选螃蟹的4个小窍门,保证每一只螃蟹都是“顶盖肥”,让你买螃蟹不再吃亏。 首先,区分公母是关键。 如何辨认公母螃蟹...

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秋风起,还不来吃螃蟹作者:一起薅羊毛巴拉巴拉金秋又到了吃螃蟹的季节咯,要挑选优质的大闸蟹怎么看:1看肚脐:购买大闸蟹时,要观察肚脐是否凸出,如果肚脐凸出,则说明这只大闸蟹的膏比较肥,肉质丰满。2看蟹壳:优质的大闸蟹蟹壳呈青灰色,带有光泽,而质量较差的大闸蟹蟹壳呈黄色或土色,缺乏光泽。3看眼...

只吃不会选,选螃蟹很重要作者:彤欣欣只会吃不会选?这篇一看就懂的大闸蟹选购小帖士请收好!写在开始:进入金秋九月,就迎来了吃大闸蟹的好时节。此时的螃蟹是膏多肉肥,蒸上几只那是极其下饭的事啊!然而,怎样在这些外观看起来都一个模样的大闸蟹中,选上一些品质优异的螃蟹,那可是大有学问所在的哦!今天...

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只会吃不会选?这篇一看就懂的大闸蟹选购小帖士请收好!作者:蓝里个蓝写在开始:进入金秋九月,就迎来了吃大闸蟹的好时节。此时的螃蟹是膏多肉肥,蒸上几只那是极其下饭的事啊!然而,怎样在这些外观看起来都一个模样的大闸蟹中,选上一些品质优异的螃蟹,那可是大有学问所在的哦!今天就和友友们分享一下,在线下怎么选购大闸蟹。这一看就...

∪▽∪ 蒸蟹3招去腥驱寒正确拆蟹法6部位不可吃而自己购买大闸蟹回家清蒸或盐焗也是另类选择。 网上的大闸蟹达人分享如何蒸最好味的大闸蟹及用盐焗大闸蟹,并教大家正确的拆蟹方法,蟹有6大部位绝不能吃首先 如何蒸大闸蟹选择新鲜的螃蟹:确保购买的大闸蟹是新鲜的,最好是在当天购买,并且存放在冰箱中保持新鲜。清洗螃蟹:用...

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醉卤大虾感谢珍选举办了这次活动,我也很幸运的被选中了,我身处内陆地区,我不太擅长吃螃蟹,所以选择了做醉卤大虾,秋冬的大虾也很肥啊By 娟若用料新鲜大虾 想吃多少就卤多少珍选醉卤涝汁 适量做法步骤1、这是买回来的大虾,有我的手掌那么长2、锅里倒入纯净水3、水大火烧开后放入大虾...

中秋佳节蟹儿肥作者:和光同尘_轩珈中秋佳节螃蟹的肥美是人们特别喜爱的一道美食。蟹儿肥指的是螃蟹在秋季生长发育阶段,蟹黄和膏脂丰满,肉质饱满,口感更加鲜美。中秋节是蟹儿肥的季节之一,因此许多人会选择在这个节日里品尝螃蟹。蟹儿肥不仅有着独特的味道,更是因为其丰富的营养价值而备...

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╯＾╰〉 赢麻了!感谢时代赐予的海鲜自由作者:玉振红蝶中秋节将近,除了月饼,又肥又大的螃蟹也是餐桌上必不可少的一道大餐。秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。说的就是每年立秋之后,螃蟹黄满膏肥,吃螃蟹,绝对是一种季节性的享受。大闸蟹的挑选大闸蟹的选购有许多讲究。首先,我们要看蟹的颜色。新鲜的大闸蟹应该是翠绿色...