回锅肉的肉煮的时候放盐吗

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藕片回锅肉盐 2克生抽 10克老抽 8克醋 10克白糖 5克料酒 15克凉水 10克做法步骤1、五花肉切2指宽2、入凉水锅,放葱段和姜片(份量外)煮熟,筷子能轻松扎透厚肉,取出晾凉,入冰箱冷藏让肥肉变成白色后再烹饪,口感更好3、藕片回锅肉的材料准备好:白煮五花肉、嫩藕尖、大葱、姜、大蒜、干红辣...

尖椒回锅肉炒豆皮肉解冻(新鲜肉更好的)煮一次。煮的水里可加姜片料酒去腥,如果对腥味不是很敏感可以不加。2、干豆皮泡开(腐竹感觉更好,但家里没了)3、尖椒清洗,切好撒盐,搅拌均匀4、倒油,油滚之后,放青花椒,姜片,酱,先翻炒一下,然后先放肥肉,翻炒一下之后放瘦肉(如果是五花肉就直接放了。没这...

老厨白菜100克生姜 15克大葱 15克生抽 20克老抽 8克料酒 10克盐 1克糖 6克陈醋 5克回锅肉 150克蒜瓣 10克小米椒 10克花椒 1克做法步骤1、白菜洗净,取其叶掰成块。2、回锅肉切片,葱姜蒜辣椒切碎。3、起锅烧油,爆香花椒葱姜蒜,下回锅肉,炒至快出油的时候放料酒、老抽、生抽、糖、醋炒匀...