块茎类食物含有什么

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血糖高?别想只靠降血糖食物来拯救!与市场上常见的块茎状牛蒡根不同。牛蒡子是牛蒡的干燥成熟果实,被《中华人民共和国药典》收录,味辛、苦,性寒,入肺胃经,有疏散风热、清利... 此外还含有大量果胶,是一种可溶性纤维,与淀粉类食物混合后,可提高胃内容物黏稠度,延缓胃排空,使碳水化合物吸收变慢。所以,糖尿病患者每...

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猴头菇山药粉米糊是一道独特而美味的传统食品,具有丰富的营养价值...山药是一种营养丰富的地下块茎植物,含有淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质和多种氨基酸。山药具有健脾养胃、滋阴养颜、补益肺肾等多种功... 因此,猴头菇山药粉米糊成为了人们餐桌上不可或缺的一道美食,受到了人们的喜爱。查看文章精彩评论,请前往什么值得买进行阅读互动

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劝你多吃山药的理由,1 个就够了!山药属于低GI食物,GI值只有51,[1]用它代替一部分白米饭、白馒头等主食,有助于控制餐后血糖。也有研究提到,山药中含有的尿囊素能改善胰岛β细胞的功能和质量,减少β细胞的凋亡,进而降低血糖。[6]图源:unsplash.com抗氧化山药中的多酚类化合物,主要有黄酮类物质、酚酸类物质、...